علوم وفضاء · ScienceDaily· مصدر بالإنجليزية· قبل 4 ساعات
علماء ينتجون سبيرولينا غنية بفيتامين B12 النشط
- علماء توصلوا إلى زراعة سبيرولينا تنتج فيتامين B12 النشط بكميات مماثلة للحوم البقر.
- البحث نُشر في مجلة Discover Food وقاده الدكتور أساف تساخور مع باحثين من آيسلندا والدنمارك والنمسا.
- هذه أول مرة يُرصد فيها فيتامين B12 النشط في السبيرولينا وفق الباحثين.
لماذا يهمك؟
أكثر من مليار شخص في العالم يعانون نقص فيتامين B12، والكمية الموصى بها 2.4 ميكروغرام يوميًا.
شارك
ملخص آلي من مصادره. تحقق دائمًا من المصدر الأصلي للتفاصيل الكاملة.