مقارنة بين الفلفل الأحمر والأصفر من حيث القيمة الغذائية
- يتفوق الفلفل الأحمر قليلاً على الأصفر في القيمة الغذائية ومحتوى فيتامين C.
- يحتوي كل 100 غرام من الفلفل الأحمر على 142 مليغراماً من فيتامين C مقابل 139 مليغراماً للأصفر.
- يختلف النوعان في مضادات الأكسدة، إذ يحتوي الأصفر على فيولاكسانثين والأحمر على كابساثين والليكوبين.
عندك سؤال عن هذا الخبر؟
اسأل في التطبيق عن أي تفصيل فيه، مثل خلفيته أو ما قاله كل مصدر.
المصادر
لهذا الخبر مصدران. اقرأه كما نشره كل مصدر.
الملخص مصاغ بمساعدة الذكاء الاصطناعي من مصادر الخبر. راجع المصدر الأصلي للتفاصيل الكاملة.
